दोस्तों आज इस आर्टिकल में हम जिस Business Idea के बारे में बात करने वाले हैं उस बिजनेस में इंडिया टॉप पर आता है और दोस्तों इस बिजनेस में जो प्रोडक्ट बनता है वह पूरी दुनिया का 73% तो इंडिया में ही उत्पादन होता है इसके अलावा दोस्तों इंडिया, प्रोडक्ट एक्सपोर्ट करके जितना भी इनकम जेनरेट करता है उसका 35% तो इसी प्रोडक्ट से होता है, तो दोस्तों वह प्रोडक्ट है मसाले, आप खुद जानते होंगे की इंडिया में जो मसाले उगाए जाते है वे बहुत ही अच्छे क्वालिटी के होते हैं जो की इंडिया में तो कंज्यूम किया ही जाता है साथ ही विदेशों में भी एक्सपोर्ट किया जाता है, तो दोस्तों अगर आप भी मशालों का बिजनेस शुरू करना चाहते हैं तो आज का यह आर्टिकल आपके लिए, आज इस आर्टिकल में मैं आपको इसकी सारी जानकारी बताने वाला हूं की मसालों का बिजनेस कैसे किया जाता है, आपको कौन कौन सी मशीन खरीदना होगा, अच्छे क्वालिटी के मसाले कहां मिलेंगे तथा इस बिजनेस को शुरु करने के लिए आपको कितना इन्वेस्टमेंट करना होगा और इस बिजनेस से आप कितना प्रॉफिट मार्जिन निकाल पाएंगे, तो जानने के लिए इस आर्टिकल को लास्ट तक पढ़ते रहें।
दोस्तों जैसे मैंने आपको पहले बताया की पूरी दुनिया में जितने भी मसालों का उत्पादन होता है उसका 75% तो इंडिया में ही उत्पादन होता है तो हो सकता है की आप सोच रहें होंगे की पूरी दुनिया में में जितना भी मसालों का उत्पादन होता है उसका 75% इंडिया में ही क्यों होता है? तो दोस्तों मैं आपको बता दूं की इसके पीछे 2 बड़े कारण हैं पहला तो ये की मसालों को उगाने के लिए 10°C से लेकर 30°C तक टेंपरेचर की जरूरत होती है जो की इंडिया में इसके बीच में ही होता है और दूसरा कारण है मिट्टी जो की इंडिया में पाए जाने वाले मिट्टी बहुत ही अप्रोप्रिएट होते हैं अच्छे क्वालिटी के मसाले उत्पादन के लिए और यही कारण है की इंडिया में बड़ी मात्रा में और अच्छी क्वालिटी के मसालों का उत्पादन होता है।
साथ ही दोस्तों अगर आप मसालों का बिजनेस करना चाहते हैं तो आपको ये भी जानना जरूरी है की इंडिया में कौन से राज्य में कौनसे मसाले अच्छे क्वालिटी के मिलते हैं तो दोस्तों मैं आपको बता दूं की मेथी आपको राजस्थान में बहुत अच्छा क्वालिटी का मिल जाएगा, जीरा आपको गुजरात में बहुत अच्छा क्वालिटी का मिल जाएगा, काली मिर्च आपको आंध्र प्रदेश में बहुत अच्छा क्वालिटी का मिल जाएगा, जायफल आपको अर्नाटक में अच्छा क्वालिटी का मिल जाएगा, हरा धनिया जिसका पाउडर बनाते हैं वो आपको मध्य प्रदेश में अच्छा क्वालिटी का मिल जाएगा, लाल मिर्च आपको तेलंगाना में बहुत अच्छा क्वालिटी का मिल जाएगा इसके अलावा दोस्तों लौंग आपको तमिलनाडु में अच्छा क्वालिटी का मिल जाएगा।
तो दोस्तों अगर आप बड़े स्केल पर मसालों का बिजनेस करना चाहते हैं तो आप अलग अलग स्टेट में जाकर बल्क में मसाले खरीद सकते हैं और उन्हे पैक करके बेच सकते हैं लेकिन दोस्तों इसमें आपको इन्वेस्टमेंट भी ज्यादा करना होगा इसलिए अगर आप छोटे लेवल पर इस बिजनेस को करना चाहते हैं तो आप होलसेल मार्केट में बल्क में मसालों को खरीद सकते हैं और उन्हे पैक करके बेच सकते हैं इसके अलावा दोस्तों इंडिया में जो सबसे ज्यादा बिकने वाला मसाला है वो है गर्म मसाला जिसको पीसकर बनाया जाता है और इसका इस्तेमाल सब्जियों में होता है तो दोस्तों आज इस आर्टिकल में मैं आपको गर्म मसाला बनाने के बारे में बताऊंगा की कैसे आप गर्म मसाला को बना सकते हैं और इसे बेचकर पैसे कमा सकते हैं क्योंकि अगर आप गर्म मसाला बनाना सीख जाएंगे तो आप बाकी के मसाले बनाकर भी बेच सकते हैं और इससे अच्छे पैसे कमा सकते हैं।
मसालों का बिजनेस करने के लिए आपको इन चीजों की होगी जरूरत
मशीन : आपको टोटल 2 मशीनों की जरूरत पड़ेगी पहला है ग्राइंडिंग मशीन और दूसरा है पैकिंग मशीन, इसके अलावा अगर आप बड़े लेवल पर इस बिजनेस को करते हैं तो आपको ड्रायर मशीन भी खरीदना होगा जिसकी मदद से मसालों को सुखाया जाता है और अगर आप छोटे लेवल पर इस बिजनेस को कर रहें हैं तो आप धूप में ही सुखा सकते हैं।
रॉ मेटेरियल : आप जिस भी प्रकार का मसाला बेचना चाहते हैं उसके लिए जो जो भी रॉ मटेरियल की जरूरत होगी वो आपको खरीदना होगा जैसे की हल्दी, मिर्च, धनिया, लौंग, इलायची इत्यादि।
एम्प्लॉय : इस बिजनेस को करने के लिए आपको कम से कम 2 से 3 एम्प्लॉय रखना होगा जिनसे आप मसाले बनवाने का काम कराएंगे।
जगह : इस बिजनेस के लिए आपको कम से कम 400 से 500 स्क्वायर फीट जगह की जरूरत होनी चाहिए जहां पर आप मसीनों तथा रॉ मटेरियल को रखेंगे और मसाले बनाने का काम करेंगे।
डॉक्यूमेंटेशन : मसालों का बिजनेस शुरू करने के लिए आपको कुछ डॉक्यूमेंट और लाइसेंस भी बनवा लेना है जैसे की ट्रेड लाइसेंस, जीएसटी रजिस्ट्रेशन, आईएनसी 29 फॉर्म, इत्यादि।
इस तरह बनाएं गर्म मसाला
दोस्तों यहां पर मैं आपको 1 किलो गर्म मसाला बनाने की क्वांटिटी बताऊंगा आप इसी क्वांटिटी में जितना चाहे मसाला बना सकते हैं, तो दोस्तों 1 किलो गर्म मसाला बनाने के लिए आपको जरूरत होगी 200 ग्राम काली मिर्च, 100 ग्राम धनिया पाउडर, 150 ग्राम सुखा हुआ लाल मिर्च, 50 ग्राम लौंग, 80 ग्राम जायफल, 250 ग्राम जीरा, 70 ग्राम हल्दी, 25 ग्राम इलायची और 10 ग्राम तेज पत्ता, इन सब को आपको पहले धूप में सुखा लेना है और सूख जाने के बाद ग्राइंडिंग मशीन में रखकर पीस देना है जिससे आप गर्म मसाला बनाकर तैयार हो जाएगा जिसे आप पैकिंग मशीन की मदद से पैक करके रख सकते हैं और बेचने के लिए भेज सकते हैं।
इस बिजनेस को शुरु करने के लिए इतना करना होगा इन्वेस्टमेंट
ग्राइंडिंग और पैकिंग मशीन आपको 3 लाख रुपए में मिल जाएगा, रॉ मेटेरियल के लिए आपको 1 लाख रुपए लग जाएगा, इसके अलावा डॉक्यूमेंट बनवाने, फैक्ट्री सेटअप करने और छोटे छोटे मोटे खर्चों को मिलाकर लगभग 1 लाख रुपए लग जाएगा यानी की दोस्तों इस बिजनेस को शुरु करने के लिए आपको लगभग 5 लाख रुपए का इन्वेस्टमेंट करना पड़ेगा।
इस बिजनेस से इतना होगा प्रॉफिट
दोस्तों इस बिजनेस में आप लगभग 8 से 10% का प्रॉफिट मार्जिन निकाल सकते हैं यानी की गर्म मसाला बनाने आपको जितना भी लागत आएगा उसपर आप 8 से 10% का प्रॉफिट मार्जिन लगाकर बेंच सकते हैं, मान लीजिए अगर आप पूरे आप महीने में 10 लाख रुपए का सेल करते हैं और उसमे से सभी खर्चें को निकाल देते हैं (रॉ मटेरियल+एम्प्लॉय सैलरी) तो भी आपको 80,000 से लेकर 1,00,000 रुपए तक का नेट प्रॉफिट होगा।