दोस्तों इस आर्टिकल में मैं आपको एक ऐसे Small Business Idea के बारे मे बताने वाला हूं जिसको आप घर से ही शुरू कर सकते हैं और इससे अच्छे पैसे कमा सकते हैं और दोस्तों इस बिजनेस आइडिया में मैं जो आपको प्रोडक्ट बताऊंगा उसकी डिमांड मार्केट में हर समय बनी रहती है और बच्चो का फेवरेट है, जी हां दोस्तों मैं बात कर रहा हूं फ्रूट जाम की, आपको पता होगा फ्रूट जाम को ब्रेड के साथ नाश्ते के रूप में खाया जाता है और खासकर बच्चे लोग इसे ज्यादा खाना पसंद करते हैं तो दोस्तों अगर आप फ्रूट जाम बनाने का बिजनेस शुरू करते हैं तो आप भी इससे अच्छे पैसे कमा सकते हैं क्योंकि इसकी डिमांड न सिर्फ अभी है बल्कि बाद में भी रहेगा, ऐसे में अगर आप इस बिजनेस को शुरु करते हैं तो बाद में भी आपका बिजनेस चलता रहेगा और इससे आप अच्छे पैसे कमा पाएंगे। तो दोस्तों इस आर्टिकल में मैं आपको बताऊंगा की आप फ्रूट जाम बनाने का बिजनेस कैसे शुरू कर सकते हैं, फ्रूट जाम कैसे बनाया जाता है, इसमें कितना लागत आएगा और इस बिजनेस से आप कितना पैसे कमा सकते हैं।
दोस्तों इस आर्टिकल में मैं आपको आम का फ्रूट जाम बनाने के बारे में बताऊंगा हालांकि आप अपने अनुसार जिस भी चाहे फल का फ्रूट जाम बना सकते हैं।
फ्रूट जाम बनाने के लिए आपको इन चीजों की होगी जरूरत
दोस्तों आम का फ्रूट जाम बनाने के लिए आपको 4 चीजों की जरूरत पड़ेगी – आम, नींबू, शक्कर और पानी, और जब फ्रूट जाम बनकर तैयार हो जाएगा तो उसे पैक करने के लिए आपको प्लास्टिक जार, सिल्वर फॉयल और मैन्युअल इंडेक्सन सीलिंग मशीन की जरूरत पड़ेगी जो की आप इन सभी चीजों को ऑनलाइन मंगवा सकते हैं, इसके अलावा आपको वजन मापने का मशीन और मिक्सर मशीन भी खरीदना होगा जो की ये सभी सामान आपको अमेजन और फ्लिपकार्ट में मिल जाएगा या फिर उन्हे आप अपने आसपास के होलसेल मार्केट से भी खरीद सकते हैं।
इतना आएगा लागत
मैन्युअल इंडेक्सन सीलिंग मशीन आपको 7 से 8 हजार रूपए में मिल जाएगा, प्लास्टिक जार आपको 5 से 10 रुपए पीस के हिसाब से मिल जाएगा, सिल्वर फॉयल आपको 500 रुपए किलो के हिसाब से मिल जाएगा, आम आपको 50 से 100 रुपए किलो के हिसाब से मिल जाएगा, शक्कर आपको 40 रुपए किलो के हिसाब से मिल जाएगा, मिक्सर मशीन आपको 1500 से 2000 रुपए तक में मिल जाएगा, वजन मापने का मशीन आपको 500 में मिल जाएगा, नींबू आपको 5 रुपए में मिल जाएगा और पानी तो आपको घर में ही मिल जाएगा या फिर बहुत कम दाम में आप खरीद सकते हैं यानी की दोस्तों टोटल देखा जाए तो 15,000 रुपए में आप इस बिजनेस को शुरु कर सकते हैं।
इस तरह बनाएं फ्रूट जाम
सबसे पहले आम से छिलकों को अलग कर दें और आम को छोटे छोटे टुकड़ों में काटकर उसमे तीन चौथाई पानी डालें, यानी की यदि आप 1 किलो आम लें रहें तो उसमे 700 ग्राम पानी डालें और फिर मिक्सर मशीन में अच्छे से मिक्स लें फिर इसके बाद उस आम के मिक्सर को एक बर्तन में रखें और उसे गैस में चढ़ाकर गर्म करें, गर्म करते समय उसपर चम्मच चलाते रहें ताकि नीचे जले न, फिर उसमे तीन चौथाई शक्कर डालना है यानी की 700 ग्राम और उसे भी अच्छे से मिक्स कर लेना है फिर इसके बाद लास्ट में थोड़ा सा नींबू का रस डालना है ताकि वह थोड़ा सा खट्टा हो जाए और जब वह जाम थोड़ा सा गाढ़ा हो जाए तो उसे चेक करना है की वह जाम अच्छे से बना है की नही तो इसको चेक करने के लिए एक बर्तन में उस जाम का एक बूंद रखना है और अगर वह बर्तन में चिपका रहेगा उससे चासनी अलग नही होगा तो समझ जाना आपका फ्रूट जाम बनकर तैयार हो चुका है और अगर जाम में से चासनी अलग हो जाए तो समझ जाना अभी अच्छे से नही बना है इसलिए उसे थोड़ी देर और गर्म करें जिससे आपका फ्रूट जाम बनकर तैयार हो जाएगा।
तो दोस्तों इस तरह से आप फ्रूट जाम बना सकते हैं अब इसे पैक करने के लिए आपको फ्रूट जाम को प्लास्टिक जार में पैक रखना है और उसके ऊपर सिल्वर फॉयल चढ़ाना है और फिर उसे मैन्युअल इंडेक्सन सीलिंग मशीन की मदद से उसे पैक कर लेना है जिसे आप बेचने के लिए भेज सकते हैं।
फूड लाइसेंस जरूर बनवाएं
दोस्तों यह बिजनेस फूड से रिलेटेड है इसलिए इस बिजनेस को चलाने के लिए आपको एफएसएसएआई लाइसेंस लेना होगा और अपनी कंपनी का नाम तथा ब्रांड का नाम जरूर रजिस्टर करा लें ताकी आपका एक ब्रांड बन सके और लोग आपके प्रोडक्ट को आपके ब्रांड के नाम से जानें जिससे आपकी सेक्स अच्छी होगी और साथ ही जीएसटी रजिस्ट्रेशन भी जरूर करवा लें।
इतना होगा कमाई (Profit Calculation)
दोस्तों इस बिजनेस में मैं आपको फिक्स प्रॉफिट तो नहीं बता सकता हूं क्योंकि आम के दाम समय समय पर घटता बढ़ता रहता है लेकिन आपको जितना भी फ्रूट जाम बनाने का मेकिंग कॉस्ट पड़ेगा उसपर आप 40% तक प्रॉफिट मार्जिन निकाल सकते हैं, मान लीजिए अगर एक किलो फ्रूट जाम बनाने पर आपको 100 रुपए का कॉस्ट पड़ रहा है तो इसे आप होलसेल मार्केट में 140 रुपए तक में बेंच सकते हैं और इस तरह अगर आप एक दिन में 20 किलो फ्रूट जाम बना लेते हैं तो एक दिन की आपकी कमाई हो जाएगी 20×40=800 रुपए और महीने की हो जाएगी 800×30=24,000 रुपए।
तो दोस्तों ये थी Fruit Jam Small Business Idea जिसे आप घर में ही 15 हजार लगाकर शुरू कर सकते हैं और हर महीने 20 से 25 हजार रूपए कमा सकते हैं।