दोस्तो आज इस आर्टिकल में मैं आपको एक ऐसे Small Business Idea के बारे में बताने वाला हूं जिसको आप कम इन्वेस्टमेंट में शुरू करके अच्छी कमाई कर सकते हैं और इस बिजनेस आइडिया में जो प्रोडक्ट बनता है उसकी डिमांड मार्केट में हर समय बनी रहती है, कई लोग इस बिजनेस को बड़े लेवल पर करते हैं कई छोटे लेवल पर कर रहे हैं लेकिन जो भी इस बिजनेस को कर रहें हैं वे इससे अच्छी कमाई कर रहे हैं तो दोस्तों वह बिजनेस आइडिया है तोफू बनाने का बिजनेस, अगर आप नही जानते तोफू क्या होता है तो मैं आपको बता दूं की जिस तरह से दूध से पनीर बनता है उसी तरह सोयाबीन से भी सोया मिल्क बनता है और सोया मिल्क से जो पनीर बनता है उसे ही तोफू कहा जाता है। यह तोफू दूध से बने पनीर की तुलना में थोड़ा सस्ता होता है और इसमें 43% तक प्रोटीन पाया जाता है यानी की यदि आप 100 ग्राम सोयाबीन खाते हैं तो आपको 43% प्रोटीन मिलता है और यही कारण है की जो लोग अपने हेल्थ के प्रति ज्यादा ध्यान देते हैं वे तोफू खाना बहुत पसंद करते हैं और आजकल तो कई ढाबा, होटल, रेस्टुरेंट में भी तोफू बनाने जाना लगा है क्योंकि यह तोफू दूध से बने पनीर की तुलना में सस्ता होता है, तो दोस्तों आप भी तोफू बनाने का काम कर सकते हैं और इसे बेचकर अच्छे पैसे कमा सकते हैं क्योंकि यह एक ऐसा प्रोडक्ट है जिसकी डिमांड मार्केट में हर समय बनी रहती है।
तोफू बनाने के लिए इन चीजों की होगी जरूरत
दोस्तों तोफू बनाने के लिए आपको 4 चीजों की जरूरत पड़ेगी – सोयाबीन के दाने, पानी, नींबू, मिक्सर मशीन और तोफू मेकर मशीन। मिक्सर मशीन और तोफू मेकर मशीन को आप ऑनलाइन खरीद सकते हैं ये आपको अमेजन और फ्लोकार्ट में मिल जाएगा या फिर इसे आप अपने आसपास के होलसेल मार्केट से भी खरीद सकते हैं। सोयाबीन के दाने आपको राशन के दुकान में मिल जाएगा और पानी और नींबू तो आपको घर में ही मिल जाएगा या फिर नींबू आप सब्जी दुकान से खरीद सकते हैं।
इतना आएगा निवेश
दोस्तों तोफू मेकर मशीन आपको 400 से 500 रुपए में मिल जाएगा, सोयाबीन के दाने आपको 150 से 200 रुपए किलो के हिसाब से मिल जाएगा, मिक्सर मशीन आपको 1500 से 2000 रुपए तक में मिल जाएगा, बाकी नींबू और पानी तो आपको घर में ही मिल जाएंगे या बहुत ही कम दाम में आप उन्हें खरीद सकते हैं, इसके अलावा आपको और भी अन्य सामान खरीदने होंगे जैसे की पैकिंग मटेरियल इत्यादि। यानी की दोस्तों इस बिजनेस को टोटल आप 5000 रुपए में आसानी से शुरू कर सकते हैं।
इस तरह बनाएं तोफू
दोस्तों 1 लीटर सोयामिल्क बनाने के लिए 150 ग्राम सोयाबीन के दानों की जरूरत पड़ती है, आप अपने अनुसार जितना चाहें बना सकते हैं मैं आपको 1 लीटर सोयामिल्क से सोया पनीर बनाने के बारे में बताऊंगा। तो दोस्तों सबसे पहले आपको 150 ग्राम सोयाबीन के दानों को अच्छे से धूल लेना है फिर इसमें पानी डालकर 10 से 12 घंटो तक भीगने के लिए छोड़ देना है, जब सोयाबीन के दाने अच्छे से भीग जाए तो फिर उन्हे फिर से अच्छे से धूल लेना है और उसे साफ करके मिक्सर मशीन में डालना है और उसमे 1 लीटर पानी मिलाकर मिक्सर मशीन में अच्छे से मिक्स करना है फिर उस मिश्रण को निकालकर एक बर्तन में गर्म करना है दोस्तों जब आप इसे गर्म करें तो इसमें बार बार चम्मच चलाते रहना हैं ताकि सोयाबीन के दाने के छोटे छोटे कण बर्तन में चिपकने ना लग जाए और इसे गर्म करते समय झाग निकलेगा तो उसे भी बाहर करते जाएं ताकि तोफू में स्मेल ना आए और जब यह अच्छे से गर्म हो जाए तो फिर इसे एक कपड़े की मदद से छान लें ताकि सोयाबीन के छोटे छोटे कण अलग हो जाएं और सोया मिल्क बनकर तैयार हो जाएगा, अब इस मिल्क में थोड़ा सा नींबू डालना है जिससे मिल्क फट जाएगा अब इस फटे हुए मिल्क को भी कपड़े की मदद से छान लें ताकि सोया पनीर अलग हो सके फिर इसे सोया मेकर में रखें जिससे सोया पनीर बनकर तैयार हो जाएगा। जिन्हे आप पैक करके बेचने के लिए भेज सकते हैं।
इतना होगा कमाई (Profit Calculation)
दोस्तों एक किलो सोया पनीर बनाने में आपको लगभग 100 रुपए का कॉस्ट पड़ेगा जिसे आप मार्केट में 150 से 200 रुपए किलो के हिसाब से बेंच सकते हैं और एक किलो तोफू पर अगर आपको 80 रुपए का भी प्रॉफिट हो रहा है दिन का अगर आप आप 20 किलो तोफू भी बना लेते हैं तो 1600 रुपए आप रोज कमा सकते हैं और महीने की आपकी कमाई हो जाएगी 48,000 हजार रुपए जिसमे से अगर आप 10,000 हजार रुपए बनाने का खर्चा निकाल दें तो फिर भी आपको 30 से 35 हजार रुपए का नेट प्रॉफिट होगा।
तो दोस्तों ये थी Soya Paneer Making Small Business Idea जिससे आप हर महीने 30 से 35 हजार रुपए कमा सकते हैं।